Λαχταριστή τυρόπιτα με μπεσαμέλ!

Είναι από τις πιο νόστιμες συνταγές για τυρόπιτα, εύκολη, απλή με κρεμώδη γέμιση!
Τέλεια για το κολατσιό του παιδιού. Δοκιμάστε την συνταγή και σίγουρα θα ξετρελαθεί!
ΥΛΙΚΑ
• 500γρ φύλλο κρούστας
• 200 γρ. τυρί φέτα
• 200γρ ανθότυρο
• 200γρ κασέρι
• 2 φλιτζ.τσαγιού μπεσαμέλ
• 5-6 αυγά
• πιπέρι
• μοσχοκάρυδο
• 3/4 φλιτζ. βούτυρο λιωμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ
• Προσθέτουμε 5-6 αβγά και το μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
• Βάζουμε τα τυριά σε ένα μεγάλο μπολ (αφού τα έχουμε τρίψει) ρίχνουμε την μπεσαμέλ και ανακατεύουμε.
• Βουτυρώνουμε το ταψί και στρώνουμε τα μισά φύλλα, βουτυρώνοντας ένα-ένα, με το λιωμένο βούτυρο.
• Απλώνουμε από επάνω την γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, τα οποία επίσης βουτυρώνουμε ένα-ένα.
• Με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια, φροντίζοντας να φτάσει μέχρι τα τελευταία κάτω φύλλα.
• Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς χωρίς αέρα για 45-50 λεπτά.

ΠΗΓΗ:www.mothersblog.gr

Σχόλια